گام هایی برای سلامتی

سلامتی تن و روان هدیه و موهبت الهی است. باشد که این موهبت را پاس بداریم و در نگاهداشت آن بکوشیم

عسل بهاره چیست؟

عسل بهاره چیست؟

به عسل هایی که در فصل بهار برداشت می شود عسل بهاره می گویند.

عسل بهاره مرکبات عسلی است که در فصل بهار برداشت می شود.

به عسل مرکبات عسل بهارنارنج هم می گویند.

زنبور عسل ،عسل بهاره مرکبات را از شهد گل های پرتقال، نارنج، نارنگی، لیموشیرین، لیموترش  تهیه می کند.

کندوهای عسل نصیری هم اکنون (۲۵ فروردین ماه) برای تولید عسل بهاره و برای تولید مثل زنبورها در  باغات مرکبات شمال کشور است  و به زودی عسل بسیار معطر مرکبات آماده عرضه به هم میهنان گرامی است.

برای تهیه  عسل مرکبات با ما تماس بگیرید

البته بسیاری از عسل ها نیز در فصل تابستان برداشت می شوند؛ مثل: عسل آویشن، عسل گون، عسل ترنجبین و عسل کنار

 

۱ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰

چکه عسل از سقف خانه

چکه عسل

 

چکه عسل از سقف خانه
تصور کنید در خانه تان نشسته اید و می بینید از سقف خانه تان چیزی چکه می کند. پیش خودتان می گویید شاید لوله های طبقه بالا ایراد پیدا کرده اما یادتان می آید که خانه تان یک طبقه است و شما اصلاطبقه بالایی ندارید! باز می گوییدکه شاید شیروانی خراب شده و آب باران است که دارد چکه می کند ولی می بینید که هوا صاف صاف است و از باران خبری نیست. خلاصه با دستتان چکه را لمس می کنید و می بینید چیزی که دارد چکه می کند اصلا آب نیست بلکه سفت و چسبناک  است و در واقع از سقف خانه شما عسل چکه می کند.
این یک ماجرای واقعی است.
یک خانم و آقا که نخواستند نامشان افشا شود در بالا سقف خانه شان  و در واقع در زیر شیروانی خانه شان یک کندوی عظیم عسل پیدا کردند.
این زوج خوشبخت با چکه کردن عسل از سقف خانه شان این گنج عسل را کشف کردند.
خانه ای که این زوج در آن زندگی می کردند متعلق به 300 سال پیش بود و احتمالا سالهای زیادی است که زنبورهای عسل در بالای سقف و در زیر شیروانی این خانه مشغول ساخت عسل بوده اند عسل های تولیدی آنها انقدر زیاد شده بود که از درز سقف خانه چکه کرده بود.
البته این خانه که از سقف آن عسل چکه می کرد در لیسترشایر انگلستان بود و خبر کشف این گنج عسلی هم در مرداد ماه سال 96 منتشر شده است.

 

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰

مقایسه میزان تولید عسل در کندوی جعبه ای و سنتی

مقایسه مقدار تولید عسل در کندوی جعبه ای و کندوی سبدی

آیا میزان تولید عسل در کندوهای مختلف با هم تفاوت دارد.
در آزمایشی بر روی این مسئله تحقیق شده است.

لطف با کلیک بر روی یکی از عکس ها فیلم مقایسه مقدارتولید عسل در کندوی سنتی و مدرن را ببینید.

 

 

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰

عسل طبیعی در اهرام مصر باستان

 عسل در اهرام

عسل در اهرام

باور کردنش سخت است ولی عسل هایی در اهرام مصر پیدا شده اند که کاملا سالم مانده و خوردنی هستند.

باستان شناسان در حالی که مشغول حفاری در اهرام مشهور مصر بودند ، گلدان های حاوی عسل را در یک

مقبره باستانی پیدا کردند .

این عسل که حدود ۳۰۰۰ سال قدمت دارد، قدیمی‌ترین نمونه جهان است و هنوز هم بسیار خوردنی است .

چرا عسل در این مدت طولانی فاسد نشده است؟ چه رازهای در این مسئله وجود دارد؟

فاسد نشدن عسل در مدت سه هزار سال دلیل های مختلفی دارد. وجود آب‌اکسیژنه(پراکسیدهیدروژن) و اسیدیته

و نبود رطوبت و نور در محیط دست به دست هم داده اند تا این غذای شیرین و چسبناک تا کنون سالم بماند.

چرا مصریان باستان در کنار تابوت مرده هایشان عسل می گذاشته اند؟

در واقع مصریان باستان از عسل برای اهداف مختلف استفاده می‌کردند، از جمله اینکه:

عسل برایشان یک غذای پر انرژی و شیرین بوده است. مصریان باستان اعتقاد داشتند سفر پس از مرگ،

سفری طولانی است و به همین خاطر مصریان مُرده‌های خود را به همراه غذا(عسل)، آب و شراب دفن می‌کردند.

دیگر اینکه عسل برای آنها به عنوان هدیه ای برای خدایان بوده است

و سومین کاربرد عسل برای مصریان این بوده است که از عسل طبیعی به عنوان ماده ای پاک کننده استفاده می کرده اند.

به لطف نقاشی‌های مصر که زنبورداری باستان را نمایش می‌دهد، امروزه می دانیم که انسان‌ها هزاران سال است

که با زنبورهای عسل  کار می کنند و زنبورداری می کنند.

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰

آیا شربت های ضد سرفه فایده دارند؟

فیلمheart

آیا شربت های ضد سرفه فایده دارند؟

نظام ملی بهداشت و انجمن پزشکان خانواده انگلستان عقیده دارد دلیلی وجود ندارد که ثابت کند داروهای ضد سرفه که مردم بدون نسخه از داروخانه می خرند فایده داشته باشد و بهتر است که مردم برای ساکت شدن سرفه شان از داروهای خانگی بهره ببرند.
سایت سازمان بهداشت و درمان انگلستان هم بر این مسئله تاکید می کند که
شواهد علمی در این زمینه “ناچیز” است و عاقلانه تر این است که مردم پولشان را هدر ندهند
و به وسیله روش‌های خانگی مثل ترکیب عسل و لیمو و آب ولرم ، سرفه های ساده را درمان کنند.

.

دکتر تیم بالارد رییس انجمن سلطنتی پزشکان خانواده (GPs) انگلستان می‌گوید:
شواهدی که به ما ثابت کند که داروهای ضد سرفه مفیدند ضعیف است و حتی هیچ مدرکی علمی وجود ندارد
که ثابت کند که این داروها دوره بیماری را کوتاه می کند.

سرماخوردگی به علت ویروس ها و باکتری ها

در فصل پایئز و زمستان، مشکلات بخش بالایی دستگاه تنفسی که به طور عامیانه به آن سرماخوردگی می گوییم
زیادتر می شود که اغلب با سرفه همراه است.
اگر این سرفه شدید باشد گاهی اوقات باعث می شود در ناحیه شکم و قفسه سینه درد ایجاد شود.

چیزی که باعث سرماخوردگی می شود بیشتر ویروس ها و بعضی از باکتری ها هستند.
البته خیلی از مردم نمی دانند که آنتی بیوتیک بر روی ویروس ها اثر نمی کند و برای باکتری های
معمولی هم نیازی به مصرف آنتی بیوتیک نیست مگر اینکه عفونت حاد باشد و پزشک نسبت به مصرف
آنتی بیوتیک تاکید کند.
بیشتر وقت ها این سرفه کوتاه مدت است و پس از چند روز خودبخود خوب می شود.
در واقع برای رهایی از سرفه ای که در اثر ویروس ایجاد شده باشد راه حلی که خیلی زود
نتیجه بدهد وجود ندارد و هنگامی که سیستم ایمنی بدن بر عامل ایجاد سرفه غلبه کند، سرفه هم
خود به خود قطع خواهد شد.

.

گاهی احساس ناراحتی در گلو و احساس خارش باعث سرفه های خشک می شود که این مسئله به علت
التهاب در لوله های تنفسی فوقانی است. در این حالت بیمار احساس می کند که چیزی در گلوی اوست
و سعی می کند با سرفه کردن آن را بیرون بفرستد.
در این حالت شربت ها و قرص های ضد سرفه، برروی عامل بیماری اثری ندارند و تنها کاری که
می کنند این است که فقط جلوی سرفه کردن را می گیرند مثل این است که به جای اینکه
مشکل را برطرف کنیم، یک عینک آفتابی بزنیم تا مشکل را نبینیم!

اتاق تان را کمی مرطوب کنید!

وسایل حرارتی و گرمایی، در زمستان هوای خانه را خشک می کند اگر کمی هوای خانه تان را مرطوب کنید
و یا اینکه از بخور استفاده کنید سرفه های شما کم خواهد شد.
اگر سرفه شما خلط دار است داروی ضد سرفه نخورید!
اگر سرفه شما خلط دار است نباید از داروهای ضد سرفه استفاده کنید چرا که سرفه باعث می شود
ترشحات، از لوله های تنفسی شما خارج شود و اگر جلوی این سرفه را بگیرید در واقع جلوی پاک شدن
راه های هوایی ریه تان را گرفته اید. پس بهتر است از داروهای ضد سرفه استفاده نکنید و اجازه بدهید
بدنتان به طور طبیعی کار خود را بکند و بدنتان را پاکسازی کند.

.

در صورتی که خلط و ترشحات گلوی شما بدبو باشد و یا رگه های خون داشته باشد
و یا اینکه خلط رنگی به رنگ سبز یا زرد باشد باید پزشک را در جریان بگذارید.
ممکن است که پزشک شما برای اینکه ترشحات از گلو و راههای تنفسی شما خارج شود برای شما
داروهای خلط آور تجویز کند.

نیازی به آنتی بیوتیک نیست!

توجه به این مسئله لازم است که در خیلی از موارد نیازی نیست که آنتی بیوتیک مصرف کنید
و تنها وقتی آنتی بیوتیک مصرف کنید که پزشک شما تجویز کرده باشد. اگر بی رویه و بی جهت
آنتی بیوتیک مصرف کنید میکروب های بدن شما مقاوم می شوند و در هنگامی که بعلت بیماری لازم
باشد که آنتی بیوتیک مصرف کنید این آنتی بیوتیک بر روی میکروب های بدن شما و بر روی بیماری
شما اثر نمی کند و باید از آنتی بیوتیک های خیلی قوی استفاده کنید.

چه موقع باید به سرفه اهمیت بدهیم؟

اگر سرفه از ۲۱ روز طولانی تر بشود
اگر به همراه سرفه تنگی نفس یا خون وجود داشته باشد.
اگر سرفه صدای غیر معمول داشته باشد.
در صورتی که عرق شدید شبانه و یا تب و یا کاهش وزن به همراه سرفه باشد.
اگر سطح هوشیاری فرد بیمار کم شده باشد.
در صورتی که سرفه سبب شود که چند شب متوالی نتوانید بخوابید.
اگر سرفه سبب درد قفسه سینه شده باشد.
در صورتی که درد ساق پا و تورم وجود داشته باشد.

 

۱ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰

هشت کاری که عسل با زخم های سمج می کند؛

 

 

هشت کاری که عسل با زخم های سمج می کند؛

چرا عسل زخم های پوست را درمان می کند؟

آیا می دانید زنبوردارها موقعی که دستشان زخم می شود چه چیزی روی زخم می گذارند؟ بله درست است. عسل
عسل به دلایل مختلف زخم را ضدعفونی می کند و سرعت بهبود و التیام زخم را افزایش می دهد.

 اما این دلیل ها چه هستند؟

یعنی چرا و به چه دلیل عسل ماده ای موثر برای درمان و التیام زخم ها و بریدگی های سحطی

پوست است؟
عسل با هشت ویژگی که دارد باعث بهبود سریع زخم می شود. این هشت کار که عسل برای درمان

 زخم انجام می دهد عبارتند از:

.

اول: عسل روی زخم را می پوشاند و اجازه نمی دهد میکروب ها با زخم تماس داشته باشند و

 زخم را عفونی کنند.

دوم: عسل آب زخم را به خود جذب می کند و چرک را از زخم بیرون می کشد.

این آب زخم همان چیزی است که باعث عفونت می شود.

می دانیم که همه میکروب ها برای اینکه زنده بمانند و تکثیر شوند به آب و رطوبت نیاز دارند

 و عسل این آب و رطوبت را از دسترس میکروب ها خارج می کند.
سوم:عسل حاوی مواد ضدمیکروب است.همه می دانیم که هیچ میکروبی نمی تواند در عسل رشد کند و

 به همین خاطر عسل طبیعی هرگز فاسد نمی شود و کپک نمی زند. در واقع عسل میکروب های زخم

را نابود می کند و در نبود میکروب زخم ها به راحتی التیام پیدا می کنند.

.

چهارم: عسل مواد ضد التهابی دارد که ورم را کاهش می دهد. کار عسل به عنوان یک ماده

ضد التهاب این است که جریان خون اطراف زخمرا افزایش می دهد و در نتیجه اکسیژن، موادمغذی

و سلول های سفید راحت تر و بیشتر می توانند خود را به زخم برسانند و در نتیجه زخم

زودتر التیام پیدا می کند.
پنجم:عسل باعث سرعت یافتن تکثیر سلول های پوست می شود.
ششم: عسل بوی نامطبوع زخم را از بین می برد.

.

هفتم: عسل از تماس زخم با پانسمان جلوگیری می کند و به این ترتیب می توان خیلی راحت و

بدون درد و خونریزی پانسمان را از زخم جدا کرد.
هشتم: عسل سلول های مرده اطراف زخم را هضم می کند و به این ترتیب سلول های زنده

و سالم اطراف زخم به راحتی با هم ارتباط برقرار می کنندو روند التیام زخم سرعت می گیرد.
البته در نظر داشته باشید عسل برای درمان زخم های سطحی کاربرد دارد. همچنین توجه به این نکته

ضروری است که فقط عسل طبیعی برای درمان زخم فایده دارد!

در تحقیقی که در دانشگاه سوئد انجام شده است محققان با موفقیت عسل را برای درمان زخم

به کار برده اند.

 

 

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰

مصیبتی به نام تولید عسل رنگی

تولید عسل های رنگی!!

در فرانسه اخیرا عسل هایی به رنگ سبز تولید شده است. البته این چیزی  نیست که باعث خوشحالی مردم و زنبورداران شده باشد چون این عسل ها نشانه یک فاجعه زیست محیطی است که احتمالا به کارخانه های مواد شیمایی مربوط می شود.

زنبورداران شمال شرق فرانسه از این مسئله بسیار نگران و عصبانی هستند و عقیده دارند  که مواد باقیمانده از کامیون های حمل شکلات باعث شده است که رنگ عسل های تولیدی زنبورها به رنگ های مصنوعی و غیر طبیعی تغییر کند.

مسئول اتحادیه زنبور دادن منطقه آلزاس در شمال شرق فرانسه می‌گوید: «تغییر رنگ عسل های ما یک فاجعه است و علت آن هم تغییرات زیست محیطی در منطقه است. همه زنبوردارها در اطراف شهر ریبوویل در منطقه آلزاس دیده اند که زنبورها به جای آوردن شهد گلها با خودشان  مواد رنگی عجیب و غریب به کندو می آورند!

البته مسئول کارخانه بیوگاز منطقه فرانسه، تقصیر را از گردن خود برداشته و می‌گوید: « این مسئله ربطی به مواد رنگی موجود در شکلات‌های رنگی ندارد چون ما همه چیزهایی  را که برای تولید عسل و برای زنبور‌ها مضر بوده است، به سرعت نابود کرده ایم».

در  فرانسه هر سال بیش از هجده هزار تن عسل تولید می شود و از این نظر فرانسه یکی از بزرگترین تولیدکنندگان عسل در اروپا است. در منطقه آلزاس فرانسه هم بیش از 2400 زنبوردارمشغول تولید عسل هستند که از 35000  کندو، سالی 1000 تن عسل تولید می کنند.

در کشور ایران حدود 7 میلیون کندوی جدید زنبور عسل وجود دارد که سالانه حدود 80 هزار تن عسل طبیعی تولید می کنند. این عسل ها با توجه به نوع گل و همچنین فصل، به رنگ های مختلف می باشد. ایران جزو 10 کشور تولید کننده زنبور عسل در جهان است که سالانه حدود 1000 تن عسل را به کشورهای دیگر صادر می کند. تا کنون مشکل رنگی شدن عسل در اثر مواد شیمیایی در ایران گزارش نشده است.

 

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰

مقایسه نیش زنبور عسل و سوزن خیاطی

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰

مقایسه نیش زنبور عسل و سوزن تزریقات

مقایسه نیش زنبور عسل و سوزن تزریقات

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰

کشف پژوهشگران سوئدی در باره عسل

 

 

کشف پژوهشگران سوئدی در باره عسل

 پژوهشگران سوئدی دانشگاه لوند موفق شده اند دارویی ویژه را برای بهبود زخم های مقاوم به آنتی بیوتیک کشف کنند.

این داروی استثنایی از 13 باکتری بدن زنبور عسل گرفته شده و همچنین در این دارو عسل و آب و شکر هم وجود دارد.

این داروی جدید سبب تشکیل مواد ضد میکروبی می شود و به این ترتیب میکروب ها و مواد بیماری زا را که به آنتی بیوتیک ها مقاوم شده اند را نابود می کند.

به گفته پژوهشگران سوئدی مواد موجود در عسل تازه و طبیعی صدها ترکیب ضدمیکروبی قوی تولید می کند. هنگامی که باکتری اسید لاکتیک بر پاتوژن ها استفاده شد، توانست با همه آنها مبارزه کند.

آلساندرا واسکز، میکروبیولوژیست دانشگاه لوند سوئد می گوید: « باکتری زنده، جزئی مهم در این داروست. ما می توانیم از این داروی موثر و قدیمی استفاده کنیم و درون آن ترکیبی از عسل و باکتری با غلظتی بالا بیفزاییم»

کاربرد موفقیت آمیز این دارو می تواند به جامعه پزشکی کند که بر مشکل مقاومت میکروب ها در برابر آنتی بیوتیک غلبه کند. در مرحله بعد، این دارو بر روی انسان و زخم هایی که درمانشان غیرممکن است  آزمایش خواهد شد.

آلساندرا واسکز، میکروبیولوژیست دانشگاه لوند سوئد می گوید: «درمان زخم های مقاوم از 8 تا 21 روز طول می کشد. البته همه زخم های مزمن درمان شدند. ما گمان می کردیم که این کشف می تواند جایگزینی برای آنتی بیوتیک ها باشد ولی انتظار نتیجه ای به این خوبی را نداشتیم

در سالهای اخیر، مقاومت میکروب ها به آنتی بیوتیک ها یک مشکل بزرگ در علم پزشکی شده است که سالانه ده ها هزار نفر را به کام مرگ می کشاند و شاید این بار راه حل در دستان زنبورها باشد.

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰